Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch. Verschiedene Rinderrassen bieten unterschiedliche Eigenschaften hinsichtlich Geschmacks und der Qualität des Fleischs. Hier sind die wichtigsten Unterschiede zwischen den beliebten Sorten Wagyu, Angus und Hereford und was Sie sonst noch bei der Auswahl Ihres nächsten […]